Polvere di acido glycyrrhizic CAS 1405-86-3

L'acido glicirrizico, noto anche come glicirrhizina, è un glicoside composto da acido glicirrhetinico e 2 molecole di acido glucuronico .Acido glicirrizico di alta qualità in polvereè bianco a cristallo giallastro, inodore, con speciale dolcezza, che è circa 200 volte dolce come il saccarosio ., nel gusto, la dolcezza di questo prodotto è diversa da quella di dolcificanti come saccarosio . Meno saccarosio pur mantenendo la dolcezza invariata . sebbene non abbia una fragranza, ha l'effetto di migliorare la fragranza . La soluzione acquosa è debolmente acida e il valore di pH della soluzione 2% è 2 . 5 ~3.5. insolubile in acqua calda e diluita etUle {11}. È una gelatina viscosa dopo il raffreddamento . Le materie prime per l'elaborazione di glicoside di acido glicirretinico nella fabbrica provengono dalle radici e dai rizomi di glicirriza uralensis fisch, una pianta leguminosa, che è ricca di ingredienti attivo glicirridyciccico, per circa il 10%.

Quali sono i principali campi di applicazione della polvere di acido glicirrizico?

Il rapporto di applicazione dipolvere di acido glicirrizicoIn vari settori è il seguente: 26% per medicina e cosmetici, 70% per il cibo e il 4% per le sigarette e altri .
Nel cibo:1. salsa di soia: l'acido glycyrrhizic non può solo migliorare il gusto salato per migliorare il gusto intrinseco della salsa di soia, ma eliminare anche il gusto amaro della saccarina, che ha un effetto sinergico sugli agenti di sacca chimica . 2. Eliminato . Nel processo di indurimento, può superare le carenze come fallimento della fermentazione, scolorimento e indurimento causato dall'aggiunta di meno zucchero . 3. stagionatura: questo prodotto può essere aggiunto con il condimento del palattina, il condimento, il condimento in polvere temporanea durante il consumo, che può aumentare la dolcezza e ridurre l'odore strano di addirillo chimico {} stagioni ... può aumentare la dolcezza e rendere il gusto anche .

In medicina e cosmetici:1. L'acido glycyrrhizic è un tensioattivo naturale, e la sua soluzione acquosa ha una debole proprietà di schiuma . 2. ha attività biologica simile a quella di Agth, forte antibatterica e antinfiammatoria e usate in modo antico. Prodotti . 3. ha un'ampia compatibilità e il suo uso nei prodotti per la cura della pelle può migliorare l'efficacia di altre sostanze attive nella protezione solare, lo sbiancamento, il prurito, il condizionamento e la guarigione della cicatrice . 4. composta da eescina e aescina, usata come un efficace antiperspirante .

Qual è il principio antinfiammatorio e antivirale della polvere di acido glicirrizico?

L'acido glycyrrhizic è un composto triterpenoide con naturale attività biologica nelle radici e negli steli di Glycirrhiza uralensis fisch . È la componente principale di Glycirrhiza {{{} {{} {{} {{} {{} {} {{} {} {{} {} {} {{} {} {} {} {{} {} {} {{} Dati di ricerca clinica, la polvere di acido glicirrizico può ovviamente inibire la replicazione dell'HIV nelle cellule mononucleate del sangue di pazienti siepositivi in vitro . glicerrizic Acido Glycirrhizic può anche ridurre la mortalità dei topi infetti dalla dose letale della dose di influente . SARs Coronaviruss ffm -1 e ffm -2. Sebbene un gran numero di fonti o notizie abbiano riportato l'effetto antinfiammatorio dell'acido glicerrizico, finora il suo meccanismo non è stato pienamente chiarito ., tuttavia, con lo sviluppo della ricerca, gli scienziati hanno sempre più riconosciuto che questo ha riconosciuto questopolvere di acido glicirrizicoGioca un ruolo antinfiammatorio regolando l'espressione di HMGB1, NF-κB, ciclooxygenasi -2 (cox -2), ILS e TNF, riducendo il danno e l'apoptosi delle cellule a causa dello stress ossidativo e il miglioramento del livello dei fattori infiammatori nelle cellule {} {5}

Quali sono gli studi sui derivati dell'acido glicirrizico?

Quando il cloridrato di glicina etil estere viene introdotto nel glicolando dell'acido glicirrizico, la sua struttura è mostrata nella figura a destra e la sua trombina e emolisina sono aumentate di quasi 3 volte e 2 volte, il suo gruppo carbossilico viene mantenuto a livello di emolisma, rispettivamente, il suo a livello di emoliside è aumentato di un aumento di un ghiotti di glicoside, il suo a livello di emoliside è aumentato di un aumento di un ghiande di glicoside, il suo ghiandazione è aumentata di una ghiandazione di glicoside. Con la protezione del 30 ° gruppo carbossilico . dopo che gli aminoacidi e i peptidi corti vengono introdotti nel glicolando dell'acido glicerrizico, il suo effetto anti-sars è circa 10 volte superiore a quello del glicyrhizic acido, soprattutto quando è più alto di quello del glicyrhizico, soprattutto quando è stato introdotto l'acido antidoside, soprattutto quando si tratta di glicine, specialmente da quello di gliceo, soprattutto da quello dell'anello di glicio.polvere di acido glycyrrhizic .

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