Ergothioneine Powder Cas 497-30-3

Polvere di ergotioneinais a natural molecule, which was isolated from ergot fungus in rye and later found in red blood cells, liver and many other animal tissues of rats. As a natural antioxidant, it can protect cells in human body and is an important active substance in the body. With the development of modern science and technology, its antioxidant properties can not only provide the therapeutic potential of this compound, ma essere anche usato come additivi alimentari o materie prime cosmetiche .

Quali sono i principi di azione dell'ergotioneina negli organismi?

Secondo i documenti di ricerca scientifica pertinenti, L-(+)-ergotioneina è distribuita in alcuni tessuti e organi di mammiferi, principalmente nei globuli rossi (circa 1 ~ 2 mmol l) e lo sperma di alcuni animali. Le celle . per i carnivori, l-(+)-ergotioneina sale interno nei tessuti animali possono soddisfare bisogni dietetici, ed è stato scoperto che ha una struttura simile in alcune piante di cereali . Secondo le ultime ricerche, possiamo sapere che la Thioneine è trasportata nel mitocondria di Transtochondr1 la membrana . mitocondri è chiamata dai ricercatori come una "fabbrica di energia" importante per mantenere le attività di vita . in Mitocondri,EGT naturalePuò svolgere un ruolo antiossidante, inibire il danno al DNA, proteggere efficacemente dal danno ultravioletto, proteggere le cellule e prevenire la fotoeggistica . allo stesso tempo, ha anche la capacità di cancellare i radicali liberi, ridurre la perossidazione lipidica e promuovere gli antioxidanti del corpo .Polvere di ergotioneinaI Haunters, che possono eliminare lo stesso tipo di giocatori, come il coenzima Q10 e Idebenone . che prendono la reazione di acido ipoclour come un esempio, sappiamo che molti composti possono reagire con l'acido ipocloroso, ma pochi possono reagire così rapidamente come Ergold . per esempio, loA 1- inibitore dell'antiproteasi (API)di elastasi è particolarmente sensibile all'acido ipocloroso e l'ergotione con concentrazione fisiologica può proteggere efficacemente l'API dall'inattivazione causata dall'acido ipocloroso . perché i neutrofili sono la principale fonte di acido ipocloroso nel corpo, uno delle sue funzioni è quella di proteggere le cellule emergenti dai danni dei neutrofili dai normali funzionalità o patologiche {{acido ipoclorico {1}

Quali sono le applicazioni dell'ergotioneina?

Polvere di ergotioneinaè un potente scavenger di acido ipocloroso (hocl) ., la principale via sintetica è attraverso alcuni batteri e funghi . È un imidazolo -2- Thione Derivative di istidina betaine . al momento Preservazione, medicina, cibo e bevande, cibo funzionale, mangime per animali, cosmetici e biotecnologie . È anche un antiossidante naturale altamente protettivo e non tossico per le cellule, che non è facile essere ossidata in acqua, che rende la loro concentrazione in alcuni tessuti raggiungendo m mola e stimola il sistema di difesa antiassidante naturale di {}}, tra molte attuali, che rendono la loro concentrazione in alcuni tessuti che raggiungono la moleL-Egotioneineè particolarmente unico perché può chelare ioni metallici pesanti e proteggere i globuli rossi da danni ai radicali liberi ., tuttavia, ha anche alcuni rischi per prestare attenzione all'uso .
1. Allergia all'EGT o al suo cibo derivato (come i funghi) causerà sintomi allergici come eruzione cutanea, prurito, dispnea e ipotensione;
2. L'assunzione eccessiva di EGT può stimolare la mucosa gastrointestinale, causando disagio come mal di stomaco, nausea, vomito e diarrea;
3. EGT influenzerà seriamente l'assorbimento del corpo della vitamina B 12. estesa a lungo termine aumenterà il rischio di carenza di vitamina B12, portando a problemi di anemia e sistema nervoso .

Qual è il processo di commercializzazione di EGT?

La L-Emotioneina può raggiungere lo sviluppo transfrontaliero in cosmetici, alimenti, alimenti funzionali e biomedicina . in base alla ricerca delle istituzioni pertinenti, la dimensione del mercato globale dell'ergotionina è di circa 130 milioni di yuan nel 2021, e si prevede che raggiungerà 1,1 miliardi di yuan nel 2028, che dimostra che lo dimostrapolvere di ergotioninaè un componente anti-invecchiamento con un boom di sviluppo molto elevato .
Tra questi, i cosmetici sono uno dei campi più utilizzati di EGT . Gli Stati Uniti e l'Europa sono i mercati più grandi in cui l'Egt viene utilizzato . considerano l'Egt come la quinta generazione di calapande e usano i materiali cosmetici da cosmetici di grande nome. The State Food and Drug Administration, che ha approfondito la ricerca e l'applicazione di EGT .

Al momento, sebbene l'EGT non sia stato applicato al cibo in Cina, è stato applicato al cibo in Europa, America, Giappone e altri paesi e regioni .

Inoltre, la soluzione acquosa di L-EGT ha anche un buon effetto di conservazione alimentare . i risultati hanno mostrato che il doratura di Postharvest Agaricus bisporus potrebbe essere rallentato e la durata di conservazione potrebbe essere prolungata trattandolo con la soluzione L-EGT .}}}}

La soluzione acquosa di L-EGT estratta da flammulina velutipe può essere usata per inibire la produzione di metemoglobina nella carne di tonno bigeye, prevenire la perossidazione lipidica della carne di tonno e mantenere il suo colore brillante. a bassa temperatura, estratto di funghi ricco di l-EGT può inibire il lipide ossidazione di salmone ..

Nel 2016, l'Unione Europea ha rilasciato la dichiarazione di sicurezza di L-EGT come additivo alimentare, che ha ulteriormente ampliato la strada per l'applicazione di L-EGT nella conservazione degli alimenti .

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