Frutta e verdura possono prevenire il cancro, in particolare il cancro del retto. Gli scienziati sanno che possono aiutare a prevenire il cancro del colon-retto, ma non riescono a comprendere i principi delle scienze della vita che ne stanno alla base. Ora, un nuovo studio descrive un meccanismo molecolare attraverso il quale i prodotti della digestione dei flavonoidi possono inibire la crescita delle cellule tumorali in condizioni specifiche.
Cosa sono i flavonoidi?
I flavonoidi si trovano nella frutta e nella verdura, come more, mirtilli, uva rossa, mele, cipolle rosse, broccoli, melograno, fragola, albicocca, cavolo rosso, buccia di melanzana viola, cioccolato e tè.
Studi precedenti hanno dimostrato che i flavonoidi hanno eccellenti effetti antiossidanti, antinfiammatori e antibatterici. Non solo possono eliminare i radicali liberi nel corpo, ridurre il danno alle cellule dei tessuti, ma anche inibire la crescita delle cellule tumorali. In breve, mangiare più frutta e verdura può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e il tasso complessivo di invecchiamento.
Alla ricerca di composti naturali nella frutta:
Studiando come l'aspirina riduce il cancro del colon-retto, il team di ricerca ha registrato che il derivato dell'acido salicilico, l'acido 2,4,6-triidrossibenzoico, ha la capacità di inibire la crescita delle cellule tumorali. Inoltre, è molto interessante che i ricercatori abbiano anche scoperto che il derivato dell'acido salicilico 2,4,6-acido triidrossibenzoico (2,4,6-THBA) prodotto durante il metabolismo o la decomposizione dei flavonoidi nell'uomo l’organismo può inibire l’espressione di una proteina trasportatrice funzionale (SLC5A8) sulla membrana cellulare delle cellule tumorali in condizioni specifiche, sopprimendo così la crescita delle cellule tumorali.
C'è un'alta concentrazione di metaboliti flavonoidi nell'intestino crasso.
La letteratura scientifica riporta che i flavonoidi sono più stabili in condizioni acide (pH<4). However, at neutral or alkaline pH values (pH>8, come nell'intestino), i flavonoidi si degradano automaticamente e producono acidi fenolici più semplici. Inoltre, a causa del loro basso tasso di assorbimento nell'intestino tenue (1-15%), i flavonoidi vengono degradati nel colon dal microbiota intestinale. I flavonoidi assorbiti nella circolazione sistemica possono anche ritornare nell’intestino tenue sotto forma di metaboliti coniugati secreti dalla bile, raggiungendo infine il microbiota del colon. Questi metaboliti possono subire dissociazione ed essere nuovamente esposti alle cellule epiteliali gastrointestinali (GI). Pertanto, è probabile che le cellule staminali/epiteliali del colon siano esposte a questi metaboliti a concentrazioni relativamente elevate. È stato infatti riscontrato che la concentrazione di acidi fenolici ottenuti da fonti alimentari è relativamente elevata nelle feci umane.
Esplorando gli effetti del 2,4,6-THBA sulle cellule tumorali:
I ricercatori hanno scoperto che il 2,4,6-THBA può combinarsi con tre enzimi necessari per la divisione delle cellule tumorali, il che può aiutare a prevenire il cancro. Tuttavia, i ricercatori hanno testato l'effetto del 2,4,6-THBA sulle cellule tumorali del colon, ma hanno scoperto che non aveva alcun effetto. Perché, le cellule tumorali spesso provocano la disfunzione del trasportatore SLC5A8 attraverso la mutazione genetica e lasciano che le cellule tumorali svolgano il ruolo di fattori protettivi nella crescita. Pertanto, i ricercatori ipotizzano che il trasportatore sulla membrana plasmatica sia la chiave per entrare nella cellula. Successivamente, gli scienziati hanno condotto un esperimento comparativo e ulteriori test hanno confermato che l'acido 2,4,6- triidrossibenzoico è entrato nelle cellule che esprimono trasportatori, ma non è entrato nelle cellule che non contengono trasportatori. Precedenti studi sul 2,4,6-THBA hanno inoltre dimostrato che il 2,4,6-THBA ha bisogno di trasportatori per entrare nelle cellule. Senza l'aiuto del trasportatore SLC5A8, i metaboliti non possono entrare nelle cellule.
Qual è l'effetto del 2,4,6-THBA sulle cellule tumorali?
La progressione del tumore coinvolge diverse fasi, tra cui insorgenza, sviluppo e metastasi. Durante la comparsa e lo sviluppo del cancro, alcuni scienziati hanno suggerito l'uso di agenti chemiopreventivi per invertire il processo di cancro, che è un buon modo per prevenire il cancro.
Questo studio ci dice anche che frutta e verdura contenenti flavonoidi sono indispensabili nella dieta. I metaboliti dei flavonoidi possono aiutare a prevenire il cancro in due modi.In primo luogo, rallentando il tasso di proliferazione, l'acido 2,4,6- triidrossibenzoico offre alle cellule T e alle cellule killer naturali maggiori possibilità di distruggere le cellule tumorali umane. In secondo luogo, quando le cellule normali contengono DNA danneggiato, possono verificarsi mutazioni. Il rallentamento della proliferazione cellulare dà alle cellule il tempo di riparare il proprio DNA, prevenendo così l’accumulo di mutazioni.
Per riassumere, questo composto potrebbe essere utilizzato come nuovo prodotto per prevenire il cancro in futuro. Inoltre, i ricercatori suggeriscono che, poiché la flora intestinale contribuisce alla degradazione dei flavonoidi nell'intestino, stanno identificando specie batteriche specifiche che possono produrre 2,4,6-THBA. Questi batteri possono essere utilizzati come probiotici insieme ad integratori di flavonoidi per la prevenzione del cancro.
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